農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
すっきりした上品な甘さの宮崎県特産「日向夏(ひゅうがなつ)」。 食べ方が独特で、黄色い表皮をりんごのように薄くナイフで剥き、ふかふかした白いワタごとカットします。 このワタは苦みや渋みがなくほんのりと甘いのです。 なめらかで美しい外観で、新春のご進物にぜひご用命ください。
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