農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
山形県産の佐藤錦の入荷がピークとなっています。 出盛りの頃の野菜や果実は、品種の特長(持ち味)が最も安定して再現され、出回り量が増えるため価格も手頃になります。 「おいしくて安い」ということです。 ぜひ、この機会を逃さず、たくさん召し上がってくださいね。
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