農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
ゴールデンウィークも終わり、青森県産アスパラの入荷が本格化しました…と言いたいところですが、ここ数日の寒さで生育が停滞。 特に露地ものが遅れています。 伸びるのに時間がかかり根元が変色したり、強風にあおられて曲がったりと品質にも影響が出ています。 画像は鰺ヶ沢町産のハウスもの。さすがにこちらは美品です(^^)
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