ほうれん草の栄養素とは

とるたべる（お野菜豆知識・農業体験情報） ‏@torutaberu からRT

◎ほうれん草

 

 

 

 

 

西アジアが原産。

緑黄色野菜の中でも栄養価が高く、
鉄、マグネシウム、マンガン、亜鉛などのミネラル分ビタミンB6、C、
葉酸などを豊富に含み、
貧血予防に効果があると言われる。