「きゅうり」とはこんな野菜です

 









青森合同青果株式会社からシェア

野菜売り上げNo.２

 

 

きゅうりは全国の卸売市場での品目別販売金額が第２位。毎日の食卓に欠かせない身近な野菜です。そして、周年供給を支えているのが施設栽培。

画像は群馬県JA邑楽館林の促成きゅうり。群馬県の生産量は宮崎県に次いで全国第２位で、作付面積の９割以上が施設栽培です。

１〜６月の促成栽培と９〜１１月の抑制栽培を組み合わせることで東日本のきゅうりの需要をカバーしています。