2015年12月11日金曜日

東京青果の若きセリ人はマーケティング、産地形成の仕方を学んでほしい

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神田市場が大田へ移転して、すでに27年の歳月が流れた。

もう東京青果のセリ人で神田市場時代を体験した世代は少数派となった。

「あのころは、みんな大きな夢をもって仕事をしていたんだよ!、産地形成はこうしてやるんだよ!」と力説してもおそらく若いセリ人は理解できないだろう。

失われた20年が重く圧し掛かってきて身動きがとれない状態だから・・・。

せめて東京青果の若きセリ人はここからマーケティング、産地形成の仕方を学んでほしい。


■「博多万能ねぎはこうして生まれた」










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