おしゃれな直売所を作ってみませんか？

＝長野県在住の生産者・亀垣嘉明さんのエッセイを紹介＝

雪の中、街まで出かけました。
...
以前に立ち寄ったことのあるカフェで、店の方とお話．．．。

この店を仕切っておられる、まだ２０代の若い女性。

お話をうかがうと、農産物の直売所を手がけてみたいとおっしゃるではありませんか。

今の、直売所に足りないのは、これなんだと思います。若い感性。

正直言いまして、現状の直売所は活気や覇気が無く、オシャレではありません。

だから、お客さんも高齢者が多い．．．

彼女のお店は、素晴らしいお店です。

もし、このセンスを直売に生かしたら、いい店になるだろうな　と思いました。

売り場が綺麗になると、出荷されてくる商品も次第にきちんとした品物になってくるかもしれませんし、単価アップも望めるかもしれません。

そうすれば、若い農業者も出荷してくれるようになるでしょう。

どうですか？　どなたか、カフェのようにオシャレな直売所を作ってみませんか？

さらに詳しい情報はこちらへ


★「フェイスブックページ」はこちらへ