僕が有機農業を始めたのは
大事な家族を守るため
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
僕が有機農業を始めたのは大事な家族を守るため。
人に頼らずとも、安全な野菜を自分の意思で自由に作れるようにしたかったから。
子供を産んでくれた妻、元気に生れてくれた息子。
この2人にできる恩返しが、僕にとって有機農業だったんだ！お金で買うのではなく自分で作れる。
この安心感が半端ない。
2026年7月30日木曜日
有機農業を始めた動機
僕が有機農業を始めたのは
でかくてうまい！浪岡のバサラコーン
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中世の町・青森市浪岡産の
「バサラコーン」が始まりました
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| でかくてうまい！ |
中世の町・青森市浪岡産の「バサラコーン」が始まりました。
バサラとは反骨精神に富みで華美や奢侈を好む中世の武士の気質のことで「かぶき者」と同じような意味で使われます。
大玉で食べ応えがあり、極めて食味に優れたJA青森のオリジナルブランドのイエローコーンです。
その秘密はぜいたくな栽培方法。
面積当たりの植えつけ本数を慣行栽培の60％にまで抑え、ゆったりとした環境で太陽の光をいっぱい浴びて育ちます。
もちろん１株１本取り、栄養を独り占めです。
入荷は８月下旬まで続きますが、ピークはお盆前です。
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
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今朝はハマボウとともに
（誕生日の花）
ハマボウ (アオイ科)
ハマボウ（浜朴、黄槿、学名: Hibiscus hamabo） は、アオイ科（Malvaceae）フヨウ属の落葉低木で、ハイビスカスやムクゲ、フヨウの仲間です。日本原産の塩生植物として知られ、夏に鮮やかな黄色い花を咲かせる魅力的な植物です。
特徴
- 樹形: 樹高1〜3m程度の低木（ときに横に広がる）。枝分かれが多く、株元がうっそうとしやすい。幹は灰白色〜淡褐色で滑らか。
- 葉: 互生。直径3〜8cmの円形〜ハート形で、厚みがあり縁に細かい鋸歯。裏面に灰白色の星状毛が密生（白っぽく見える）。秋に紅葉（赤や黄色）。
- 花: 7〜8月頃。直径5〜7cmのレモンイエロー（黄色）。中心部が赤褐色。5枚の花弁がらせん状に重なる。一日花（朝開いて夕方にしぼむ）。大きな株では次々と咲く。
- 果実: 秋に尖った卵形の蒴果。褐色の毛があり、中に黒褐色の種子が十数個。
- 生態的特徴: 塩分耐性が高く、汽水域（河口や内湾の砂泥地）で生育。満潮時に根元が海水に浸かる場所にも適応。種子は海水に浮かんで分布を広げる。
2026年7月29日水曜日
とろけるような舌ざわりのメロン
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熟度が果皮の色でわかる
「ユウカ」
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| 青みが抜けて黄褐色になっていたら食べごろです |
熟度が果皮の色でわかる「ユウカ」。
青みが抜けて黄褐色になっていたら食べごろです。
果肉は明るい緑色でやわらかくメルティー。
独特の強い芳香も楽しめます。
日持ちしませんので、お買い上げになったらすぐにお召し上がりを。
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
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今朝はチングルマとともに
（誕生日の花）
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| チングルマ (バラ科) |
**チングルマ（稚児車・珍車）**は、バラ科（Rosaceae）の落葉小低木で、高山植物の代表的な花の一つです。学名は Geum pentapetalum（ダイコンソウ属）または Sieversia pentapetala（チングルマ属）とされ、分類に議論があります。
特徴
- 形態: 茎高10〜20cm程度の小低木（草本のように見えますが木本）。主幹から地を這うように枝を伸ばし、マット状に群生します。葉は奇数羽状複葉（小葉5〜9個程度）、厚く光沢があり、秋に紅葉（赤〜橙〜黄）。
- 花: 6〜8月頃（高山では夏）。直径2〜3cmの白い5弁花を1つずつ咲かせます。中心に多数の黄色い雄しべ・雌しべ。梅の花に似た清楚な姿。
- 果実: 花後が最大の特徴。雌しべの花柱が白毛を密生して長く伸び（約3cm）、風車状になります。これが子供の「稚児車（風車）」に似ていることから和名がつきました。
- 分布: 北海道〜本州中部以北の高山帯（やや湿った草原・砂礫地）。北に行くほど低地にも。東北アジア・アリューシャン列島などにも分布。英名: Aleutian avens。
2026年7月28日火曜日
山奥での一人有機農業
全ては自己責任
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
山奥での一人有機農業。
もうあの頃のように、上司や同僚はいない。
組織が助けてくれることもなく、全ては自己責任。
一日中、誰とも話さない日もあり孤独だ。
憧れだけでは田舎移住＆農業は難しい。でも僕はこの生活が気に入っている。
何にも縛られず自然の中にいるだけで人間は案外満たされるものだ。
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