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JAゆうき青森
・アグリネット21の東北町産
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| アグリネット21の東北町産 |
青森県産玉ねぎが始まりました。
画像はJAゆうき青森・アグリネット21の東北町産。
春植えと秋植えの境界線にあたる青森県はたまねぎ不毛の地と言われてきましたが、栽培技術の向上によって立派な玉ねぎができるようになりました。
2026年7月23日木曜日
青森県産玉ねぎスタート
JAゆうき青森
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
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今朝はハスとともに
（誕生日の花）
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| ハス (スイレン科) |
ハス（蓮、Nelumbo nucifera）はハス科ハス属の水生多年草で、昔はスイレン科に分類されることもありましたが、現在は別科（ハス科）です。スイレン（睡蓮、Nymphaea属、スイレン科）とは全く別の植物です。
ハスとスイレンの主な違い（見分け方）
- 花の位置: ハスは水面から30〜100cm以上高く茎を伸ばして咲く。スイレンは水面近くまたは浮かぶように咲く。
- 葉: ハスは完全な円形で切れ込みなし、光沢がなく水を強く弾く（ロータス効果）。スイレンはV字の切れ込みがあり、光沢がある。
- 開花期: ハスは主に7〜8月（朝咲いて昼過ぎに閉じる）。スイレンは5〜10月頃と長い。
- その他: ハスの根茎（レンコン）は食用。茎はザラザラ（刺状の毛）。スイレンは食用にならない。
2026年7月22日水曜日
「好き」が仕事になる
僕の原点は、
市民農園を借りて野菜を作ることに遡る
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
「好き」が仕事になることもある。
僕の原点は、市民農園を借りて野菜を作ることに遡る。
家族が食べて美味しいと言ってくれたんだ！
自分の存在意義を実感できた。
もっと多くの人に食べて欲しいと思った。
気付いたら仕事をやめ有機農家になっていた。
そして今、僕は全国のお客様に野菜を届けている。
抜群の安定感
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品質の安定度は抜群で、
飲食店などの業務関係からは高い評価
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| 八甲田山西側の黒石市沖揚平の高冷地だいこん |
八甲田山西側の黒石市沖揚平の高冷地だいこんが始まりました。標高750ｍの高原地帯に広がる圃場は夏でも涼しく、今朝の気温は19℃だったそうです。
品質の安定度は抜群で、飲食店などの業務関係からは高い評価をいただいています。
朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
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今朝はペチュニア とともに
（誕生日の花）
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| ペチュニア (ナス科) |
ペチュニア（学名: Petunia × hybrida など）は、南アメリカ原産の一年草（温暖地では多年草扱いも可能）。花色が豊富（赤・ピンク・紫・白・黄・複色など）で、開花期が長く（春〜秋）、花壇・鉢植え・ハンギングバスケットに大人気の草花です。サフィニアやスーパーチュニアなどのシリーズが特に人気です。
基本情報
- 分類: ナス科ペチュニア属
- 原産地: 南アメリカ（アルゼンチン・ブラジルなど）
- 草丈: 10〜40cm程度（品種により匍匐性・直立性あり）
- 開花期: 3〜11月（気温次第で長く楽しめる）
- 耐寒性: 弱い（5℃以下で枯れやすい）
- 耐暑性: 比較的強い（ただし高温多湿に注意）
- 好む土壌: 水はけが良く、弱酸性（pH5.5〜6.5）で肥沃な土
2026年7月21日火曜日
ウメじゃなくてアンズです
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二つ割にしたものを干し、
赤紫蘇と一緒に漬け込むのが青森流の梅干
青森で梅干しや梅漬けによく使われるのが「八助梅（はちすけうめ）」。
梅と呼ばれますが、ほんとうは杏（あんず）です。
種と果肉の実離れのよいのが杏、そうでないのが梅。
二つ割にしたものを干し、赤紫蘇と一緒に漬け込むのが青森流の梅干。
赤紫蘇でくるんだ紫蘇巻きは、酸っぱかったり甘かったり、家庭で味付けが全く違います。
しかも、その振れ幅がとても大きいので油断できません（笑）
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