農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
ソーシアルメディアで青果物流通
青森合同青果株式会社
かぼちゃが収穫されるのは夏ですが、収穫してから1~2カ月ほど風乾し、追熟させてから出荷されます。 これから出回るかぼちゃは味が濃く、甘みが強いのが特徴。 画像は北海道JAそらち南の「くり将軍NEO」。収穫後の糖化の進みが早く、栗のような味わいのおいしいかぼちゃです。
かぼちゃが収穫されるのは夏ですが、収穫してから1~2カ月ほど風乾し、追熟させてから出荷されます。
これから出回るかぼちゃは味が濃く、甘みが強いのが特徴。
画像は北海道JAそらち南の「くり将軍NEO」。
収穫後の糖化の進みが早く、栗のような味わいのおいしいかぼちゃです。
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