おひたしや和え物に

 

                                                                                   

 

  

  

 

  

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 青森合同青果株式会社

 

     

 

山のキノコと和えたものは
今の時期の郷土料理の定番

手軽に食べるならおひたしや酢の物で

移動競売コーナーに並ぶ食用菊が増えてきました。

実は青森県は食用菊の大産地。

愛知県、山形県に次ぐ収穫量第３位で、南部だけでなく津軽でも盛んに栽培されています。

手軽に食べるならおひたしや酢の物で。

山のキノコと和えたものは今の時期の郷土料理の定番です。