農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
ウェザーニュース
【夏ナスと秋ナスの違い🍆】今が旬のナスは、9月にかけては｢夏ナス｣、それ以降を｢秋ナス｣と呼びます。夏ナスは実が詰まっていて煮物や炒め物向き、秋ナスは柔らかく甘みがあり、焼きナスや天ぷら向きです。水分やカリウム、食物繊維も豊富で、今の時期におすすめです。詳細はこちら
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