無肥料栽培の基本

 

 

 

 

 

無肥料栽培では
直播を基本とします

 

 

 

 

 

 

 

石井吉彦｜種と土と野菜の学校「石井ピュアファーム」代表さんから

無肥料栽培の基本　6.直播を基本とする

— 無肥料の苗作りと直播の違い—

直播を基本とする — 無肥料の苗作りと直播の違い

無肥料栽培では、直播を基本とします。

一般の苗作りは、肥料を入れた床で育てることが多く、無肥料の畑とは相性がよくありません。

では、肥料を使わずに苗を作った場合と、無肥料で直播した場合とでは、何が違うのでしょうか。

結論から言うと、無肥料で苗を作っても、直播の代わりにはなりにくいというのが実感です。

理由は、肥料の有無だけではありません。

■ 根の伸び方が違う

直播では、発芽した根が最初から畑の土へ入り、真下へ深く伸びやすくなります。

深く入った根は水を求めやすく、倒れにくく、環境の変化にも強い株に育ちやすい。

一方、ポットや苗床で育てると、根は容器の中で巻いたり、横へ回ったりしやすくなります。

肥料を入れなくても、「容器の中で育つ」こと自体が、根の形を変えてしまうのです。

■ 育つ場所が最初から同じかどうか

直播は、最初から実際の畑で育ちます。

苗作りは、無肥料の床であっても、最初の大事な時期を別の環境で過ごし、あとから植え替えることになります。

このズレは、決して小さくありません。無肥料栽培では、種と土の最初の接点を大切にしています。

途中で合わせるより、最初からその畑で合わせるほうが自然だからです。

■ 植え替えの切れ目がない

苗を植えると、根が傷ついたり、水の吸い方が一時的に乱れたり、生育が止まったりすることがあります。

直播には、この切れ目がありません。

無肥料栽培は、外から肥料で立て直すということをしません。だからこそ、途中で株を弱らせないことが、より重要になってきます。

■ 畑の環境に最初から慣れる

直播の株は、最初からその畑の温度差、風、乾燥、日照を受けながら育ちます。

苗床や育苗場所は、どうしても実際の畑より守られた環境になりやすいものです。

実際の畑へ出したあとに、その環境差を受けやすいのが苗。

最初からその差の中で育つのが直播、ということになります。

■ 生育の順番が違う

直播は、初期の生育がゆっくりに見えやすい傾向があります。

先に根を張り、そのあとで茎葉が伸びるという順番になりやすいからです。

苗は、ある程度育った状態で植えるため、最初は進んでいるように見えます。

しかし無肥料栽培では、見た目の早さより、根が確かに土へ入っていることを優先します。

早いことが、そのまま強いこととは限りません。

■ 芽が出ないところも観察の材料になる

直播では、発芽が揃わなかったり、芽が出ないところができたりすることがあります。

不便ではありますが、どこが発芽してどこがしないかは、土のムラや条件の差を教えてくれる貴重な情報です。

苗を均一に植えてしまうと、この情報は見えにくくなってしまいます。

■ 管理が増えにくい

苗作りは、床土の準備、温度や水の管理、植え付け適期の判断、植え傷みへの対応など、どうしても工程が増えやすくなります。

直播は、種を蒔き、あとは畑を観察するのが中心です。

資材も工程も増やさない無肥料栽培の考え方と、直播はよく合います。

■ 自家採種では、違いがさらに大きくなる

自家採種の種は、その畑で残り、種まで行きついた株の子です。

直播であれば、覚えた場所にそのまま戻り、発芽からその畑の条件で育っていきます。

根の入り方や、その後の生育の安定にもつながりやすい。

苗作りの場合、種そのものは良くても、最初の環境が実際の畑とずれてしまいます。

「その畑の種」という力が、そこで弱まりやすいのです。

自家採種を続けるほど、その畑へ直播されること自体がひとつの選抜にもなっていきます。

だから、自家採種した種は、できるだけ直播するのが基本です。

■ まとめ

無肥料の苗作りと直播の違いは、肥料を入れないかどうかだけにとどまりません。

・根が深く入るかどうか

・最初から実際の畑で育つかどうか

・植え替えの切れ目があるかどうか

・その畑の環境に最初から慣れるかどうか

・根から育つ順番を守れるかどうか

・自家採種の力がそのまま生きるかどうか

これらすべてが、違いとして表れてきます。

苗は、寒地や発芽の難しいものなど、どうしても必要なときの補助にすぎません。

無肥料栽培の基本は、あくまで畑に直接蒔くことです。