農業は無から有をつくる

 

 

 

 

 

 

 

 畑には生命が宿る

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よしき@九州の山奥で有機農業さんから

山間部では農家の高齢化が進み、耕作放棄地も増え続けている。
正直、明るい未来なんて見えやしない。
でも、最近あらためて思うんだ。

僕ら農家は自分たちが食べるものを、自分たちでつくれる。

農地がある。
技術がある。
経験がある。
これって、本当はもの凄いことじゃないだろうか。

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新卒で入った食品メーカーで製造部に配属になる。

1㎏の肉を２㎏に水増しするために添加物。

食感をよくするために添加物。

着色するために添加物。

毎日、添加物ばかりで嫌気がさした。

ノルマで製品を親や親戚にも送るように指示があったが。

拒否って会社を辞めた。

大切な人に送るものでないと思ったから