農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
よしき@九州の山奥で有機農業さんから
リスク分散の必要性を農業でも感じる。実は僕が多品目栽培に挑戦しているのもリスク分散。これだけ気候変動が激しいと、多雨や病害虫による被害も甚大だ。常時、畑に10種類以上の野菜を作ることで、何かが全滅しても何かが生き残る。「卵は一つのカゴに盛るな!」畑の野菜たちを見て心からそう思う。
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