さつまスティック用のスズホックリ

                                                                 

 

 

 

  

 

  

 ソーシアルメディアで青果物流通

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 青森合同青果株式会社

 

   

 

 

紅あずまより形状が整っているため
歩留まりが良好

 

肌寒い青森のお花見の露店でよく売れるのがさつまステイック。

細長く切ったさつまいもを油で揚げてグラニュー糖をまぶしたもので、歩きながら食べられる手軽さが人気。

現在、入荷の中心はねっとり系の「紅はるか」ですが、油の馴染みがよくホクホクした紛質系の品種指定で注文が入ります。

画像はスズホックリ。

紅あずまより形状が整っているため歩留まりがよくテキヤさんからは好評。