春を先取り

 

                                                             

 

 

 

  

 

  

 ソーシアルメディアで青果物流通

 

  

 

 

 青森合同青果株式会社

 

   

 

 

野趣あふれる
香りとほろ苦さが持ち味

 

天ぷらや酢味噌和えが定番

立春が過ぎ、暦の上とは言え、ようやく季節は春に向かい始めました。

今日も暖気が入り雪融けが進みそうです。

雪片付けや雪下ろしにはくれぐれもご注意ください。

JA十和田おいらせより十和田市産のタラの芽が入荷しました。

野趣あふれる香りとほろ苦さが持ち味で、天ぷらや酢味噌和えが定番です。

春を先取りしてはいかがですか？

 

★たらの芽は、たらの木の新芽をいい、ほのかな苦味や香りは、春の訪れを伝える食材として人気が高く、山菜の王様とも呼ばれる。 山形県では早くから促成の「ふかし栽培」を取り入れ、たらの芽の生産量は全国第一位となっている。