本毛豆スタート

                                                     

 

 

 

 

 

 

  

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これから出回るのが極晩生の
「本当の毛豆」＝「本毛豆」

 

 

これから出回るのが極晩生の「本当の毛豆」＝「本毛豆」です

 

 

 

 

青森県の在来種の枝豆「本毛豆（ほんけまめ）」が始まりました。

今まで出回っていたのはこの本毛豆を品種改良した早生種の福丸。

これから出回るのが極晩生の「本当の毛豆」＝「本毛豆」です。

今シーズンは高温干ばつで豆の肥大が鈍いですが、味と香りはバッチリです。