懐かしい味、長十郎

 

                                                      

 

 

 

 

 

 

  

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幻の梨になりつつあります

幻の梨になりつつあります

 

 

 

赤梨のレジェンド「長十郎」。

戦後、間もないころまでは青梨の二十世紀と並ぶ和梨の代表品種でしたが、現在は幸水や豊水などに改植され栽培面積は和梨全体の0.1％まで減少。

幻の梨になりつつあります。

果肉は固く幸水ほどのみずみずしさはないものの、意外にしっかりした甘みがあります。