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CAにんにく順調に入荷中

青森県産にんにくの主力品種は「福地ホワイト６片」

 

 

 

青森県産にんにくの主力品種は「福地ホワイト６片」という寒地系品種で、鱗片が６つに分かれ一粒が大きいのが特徴。

鱗片数が10～12になる暖地系の中国産とは外観が大きく異なります。

また、青森県産は見た目よりも重量感があり、肉質が緻密でジューシー、すりおろすとねっとりと仕上がります。

辛味が強く少量でも十分薬味として存在感を発揮します。