冬の不調を防ぐ三白

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

リョータ / 薬膳起業家さんから

今日12/7は二十四節気の『大雪(たいせつ)』なんだけど、東洋医学には「大雪は三白を食べろ」って格言があって、梨・蓮根・山芋が冬の病気を防いでくれるという。

これが面白いのは、梨が肺(上半身)、蓮根が脾(お腹)、山芋が腎(下半身)って具合に、３つがセットで全身に効くようになってるところ。