農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
地球の管理栄養士 RYUUTAさんから
イタリアの研究でレモンが体重の増加を23%抑制することが判明。また、フラボノイドの一種エリオジクチオールが肝がん細胞の増殖を最大43%抑制。d-リモネンは乳がん予防に。レモンのビタミンCの摂取で胃がんリスク31%減の可能性も。はちみつレモンやレモネードで美味しくレモンを取ろう。
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