【海外だより】

 

 

 

あんぽ柿はお好きですか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから

 

あんぽ柿はお好きですか？

🙋‍♂️これは完全には乾燥させず、仕上がりの水分量（一般的に50％くらい？）が多い干し柿になります。

とろけるような食感で濃厚な甘さが楽しめますよ。

今年はバンクーバーの日系食料品店で運良く手に入れることができたので、超幸せでした～♪