神戸を「本物の和食の街」にしませんか？

 

 

 

 

 

神戸を「本物の和食の街」にしませんか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マグマ学者・巽好幸さんから

 

明石の昼網であがる「まえもん」。

この高速潮流の恵みと灘の泥質海底の幸の両方が入る神戸。

これらの天下一品の素材を用いて、六甲山系軟水による昆布出汁と合わせる。

また硬水を使った爽やかな汁物も魅惑的。

神戸は本物の和食をジオストーリーと共に提供できる街。