農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
マグマ学者・巽好幸さんから
淡路の代表的農産物は玉ねぎ。 かつて一大産地だった泉南（和泉山地北側）に代わり諭鶴羽山地北側に畑が広がる。 これらの山地は白亜紀の和泉層群が300万年前以降隆起して、砂岩が削られた砂が北側に堆積。 良過ぎるくらいの水捌けが玉ねぎ栽培に好適（米は作れない）。 泉南名産の水茄子も淡路へ移るか？
かつて一大産地だった泉南（和泉山地北側）に代わり諭鶴羽山地北側に畑が広がる。
これらの山地は白亜紀の和泉層群が300万年前以降隆起して、砂岩が削られた砂が北側に堆積。
良過ぎるくらいの水捌けが玉ねぎ栽培に好適（米は作れない）。
泉南名産の水茄子も淡路へ移るか？
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