農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
【海外だより】
野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんから
カナダの八百屋に大玉の平べったい桃、蟠桃(ドーナツピーチ)が並んでいましたよ。 個人的にアメリカの Family Tree Farms(バーコードシールで識別できます)の蟠桃は高品質のものが多くて、安心して購入しています。 売り場ではカチカチに硬いですが、室温で保存することで果肉が柔らかくなりますよ。
個人的にアメリカの Family Tree Farms(バーコードシールで識別できます)の蟠桃は高品質のものが多くて、安心して購入しています。
売り場ではカチカチに硬いですが、室温で保存することで果肉が柔らかくなりますよ。
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