農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
青森合同青果株式会社
連休が明けて天然物の山菜は後半戦に突入。 行者にんにくやタラノメが終り、ネマガリダケ、わらび、山うどが増えてきました。 おススメは香りとボリュームがアップした山うど。 部位によって硬さが異なるため、硬く太い根本を切り分けて先に茹でるのがコツです。
連休が明けて天然物の山菜は後半戦に突入。
行者にんにくやタラノメが終り、ネマガリダケ、わらび、山うどが増えてきました。
おススメは香りとボリュームがアップした山うど。
部位によって硬さが異なるため、硬く太い根本を切り分けて先に茹でるのがコツです。
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