農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
きびと月の畑さんから
地域のオーナー制で栽培した餅米を天日乾燥させる「おだがけ」をした。(一般的には「はざがけ」) 乾燥機を使えば、一瞬の作業も天日乾燥だと1-2週間かかってしまう。 非効率かもしれないけど、野山の風景と夕日に照らされて光るお米の美しさは見てるだけで不思議と幸せな気持ちに。
乾燥機を使えば、一瞬の作業も天日乾燥だと1-2週間かかってしまう。
非効率かもしれないけど、野山の風景と夕日に照らされて光るお米の美しさは見てるだけで不思議と幸せな気持ちに。
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