｢添加物何を使っていますか｣の質問に直ぐ、答えられますか？

 

 

 

 

 

 

 

 ｢添加物何を使っていますか｣の質問に直ぐ、答えられますか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

河岸宏和（食品安全教育研究所代表）@ja8mrxさんからRT

弁当、テイクアウト品を表示なしで販売している、飲食店の方、お客様から、｢アレルゲン何が入っていますか｣、｢添加物何を使っていますか｣の質問に直ぐ、答えられますか。　

使用している醤油に小麦は使用していますか。

　#危機管理