農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
春掘り長芋が順調に入荷しています。 昨年の今頃は免疫力をアップさせる野菜としてテレビで紹介され高値になっていましたが、今年は平年並みに落ち着いています。 みずみずしさが魅力の秋掘り品に対して、春掘りは凝縮された旨みが持ち味。 ねっとりと甘くコクのある長いもになっています。 冷蔵施設で貯蔵され、新物が出る今年の秋まで計画出荷されます。
昨年の今頃は免疫力をアップさせる野菜としてテレビで紹介され高値になっていましたが、今年は平年並みに落ち着いています。
みずみずしさが魅力の秋掘り品に対して、春掘りは凝縮された旨みが持ち味。
ねっとりと甘くコクのある長いもになっています。
冷蔵施設で貯蔵され、新物が出る今年の秋まで計画出荷されます。
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