軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ

            

 

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軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ

 

 

JA十和田おいらせのハウス軟白ねぎ「とわだ娘（こ）」。

長さ80cmと通常の長ねぎよりも20cm長く、特に白根が長いのが特長。

寄せ土ではなく黒い被覆資材で遮光するため、栽培には手間がかかっています。

柔らかくジュシーで甘みがあり、色白ですらりとした姿はまさに大切に育てられた箱入り娘のようです。

露地ものとは一線を画す軟らかさ。

青い葉の部分もおいしく召し上がれます。

ラーメン屋さんは一度これを使ってしまうとほかのねぎは使う気になれないとか。

冬だけの期間限定品です。

出回りは２月中旬まで、お店で見かけましたらぜひお試しを。