農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
移動競売コーナーにスグリ(グーズベリー)が並んでいました。 縦縞模様が入った翡翠色の半透明の実は手毬やビー玉のよう。 子どものころ、母親の実家の庭でよく食べたものです。 酸っぱくて渋くてかすかに甘い、お世辞にも美味しいとは言えませんが懐かしい味です。
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