農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
独特の食感が人気のシルクスイート。 繊維質が少なく水分が多いため滑らかな舌触りです。 例えるなら、きめの細かい芋ようかんか、少し硬めの焼きプリンのよう。 ちなみに、うちの担当者は汁気が多いからシルケスイートだと言ってました（笑）
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