農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
今が旬の静岡県産の新玉ねぎ。玉ねぎに含まれる硫化アリルは、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、高血圧や糖尿病、脳梗塞など生活習慣病の予防に効果あるとか。効率よく摂取できるのは生食。甘くみずみずしい新玉ねぎのオニオンスライスは、今の時期だけのご馳走です！
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