農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
農林水産省では暖冬で安値となっている野菜の消費拡大のため「野菜を食べようプロジェクト」を推進中です。 レタスは、食物繊維が豊富な野菜で、サラダやサンドイッチ等と生食で食べる機会が多いですが、チャーハンやしゃぶしゃぶ等加熱した料理もお勧めです。 ☆レタスを使ったおすすめレシピはこちら
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