農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
いちごの出回りが増え、お菓子屋さんやコンビニにいちご大福が並ぶようになりました。 最近はいちごが見えるよう柏餅のように挟むタイプも。 色が濃く形が整った「紅ほっぺ」は柏餅タイプ向き。 甘さに加えしっかりした酸味もあってアンコとの相性もバッチリです。 ＃青果物流通 ＃青森合同青果 ＃紅ほっぺ
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