農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
過去１０年で漁獲が増えたのは主要６８魚種中、６魚種のみ。 その中でも、マイワシは群を抜いて増えているので、資源の観点からもお勧めできます。 DHAとEPAもたっぷりですよ！
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