農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
ブラジルのパラナ州は2030年までに学校給食を100%有機に。学校給食を有機化することで子どもたちだけでなく、地域も元気になっていく。気候変動や災害に強い地域にもしていける。この流れは世界でますます強くなる。日本でも地方レベルでその動きは始まっている。
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