青森合同青果株式会社
ソーシアルメディアで青果物流通
最高のコストパフォーマンス
１キロあたりの卸売価格が最も安い野菜は「白菜」です。
農林水産省が発表した平成30年の調査では野菜全体の平均は226円でしたが、品目別の安値ナンバー１は92円の白菜です。
ここ10年100円を超えたことのない不動の第１位で、10年間の平均は75円とその安さは突出しています。
ちなみに第２位が98円の大根、第３位は玉ねぎ100円。
白菜はカット売りが主流のため、加工賃（カット代とラップ代）が加算された分だけ小売価格では割高になります。
野菜が高い時は少量規格のカット売りのものを選びがちですが、ホールで買ったほうが断然お得です。
朝夕冷え込むようになり、鍋物や煮物がおいしい季節になりました。
淡白であっさりした味わいの白菜は、和洋中どんな料理にも合う万能野菜です。
日持ちもいいです。
漬物シーズン突入で店頭には玉売りが並ぶ時期ですので、どーんと１玉買いをおススメします。
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