農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
大学3年生を対象としたインターンシップ(就労体験)を開催。 プログラムは、市場施設とセリの見学、業界説明、実習、若手社員との懇談など。 今回の実習のテーマはブドウ。 6品種を食べ比べて食感と食味を評価、品種ごとの訴求点を明らかにし、セールストークを考えてもらいました。
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