夏バテ解消に！

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夏バテ解消に！

 

 

 

 

長芋は消化促進と滋養強壮が期待できるスタミナ野菜。

ネバネバのもとのムチンは新陳代謝を促し疲労回復に効果があるとされます。

イモ類はでんぷん質が主成分のため生食できませんが、消化酵素アミラーゼを豊富に含む長芋だけは例外です。

火を使わずに調理できるのは、台所に立つ方にはうれしいですね。

暑い夏は積極的に食べたい野菜のひとつです。