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徳島・鳴門市 レンコン吉野川が紀伊水道に注ぐ下流域の徳島平野で栽培されるのが、全国2位の生産量を誇る徳島レンコンだ。1位の茨城産が丸い｢だるま｣系であるのに対して、徳島レンコンは節間が長くすらりとした備中種。色が白くつやつやとした光沢がある。(7月12日付･自慢の伝統作物)
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