農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
神奈川県三浦市農協の「こだわりかぼちゃ」。 品種はホクホクした食感の粉質系代表品種「みやこ」。 独自にブレンドした有機質のボカシ肥料を使用し、通常よりも収穫時期を2週間遅らせ完熟させてから出荷します。 優れた食味で当たりはずれがなく市場評価が高いブランドかぼちゃです。
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