農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
天然山うどの入荷も終盤に。 栽培品より香りが強く、山菜好きの方にはたまりません。 クセと苦みがあるので油いためや酢味噌和えが定番。 お好きな方はお早めにでどうぞ。
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