農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
今日は祝日に挟まれた平日ということで祝日法上の国民の休日ですが、全国の中央卸売市場は開場です。 2連休明けで全体的に野菜は潤沢な入荷。 曇雨天続きで気温が低いせいか、だいこんなどの根菜類やねぎなどの葉茎類の引き合いが強くなっています。 煮炊き・汁物需要が活発になっているようです。 一方、トマトなどの果菜類の荷動きはいまひとつ。 明日の憲法記念日も臨時開市です。
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