農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
見た目と味のギャップに驚かされるのが「はるか」。 レモンそっくりの黄色い果皮からさぞかし酸っぱいだろうと思いきや、蜂蜜のように甘いです。 「柚子」の系統の柑橘で親譲りの爽やかな香りも魅力。 外皮が固く種も多いため食べにくいですが、甘さは折り紙付き。 ぜひ一度食べてみてください。 ホントにびっくりしますよ！
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