農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
昨日、地元のラジオ番組に出演し、今が旬の中晩柑を紹介しました。 スタジオでパーソナリティとアナウンサーの方に試食してもらい、最も評価が高かったのが「せとか」。 濃厚な甘さとすっきりした酸味といった食味もさることながら、とろけるような食感がお気に召したようです。 来週からは露地物に切り替わりお求めやすい価格になりますので、ぜひお試しください。
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