農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
明日は節分、豆まきの日です。 全国的には煎り大豆が多いようですが、青森では殻つきの落花生。 拾って食べられて高カロリー、実に合理的です(笑) 食べた後で殻が散らかるのが玉にキズ。 最近は東京でも落花生を売る店が増えているようです。
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