農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
今日は、水産卸売市場は1年で一番取引量が多くなる日で、朝、豊洲市場の予定数量をチェックしたら2,000tいってたから、さすがに今日はいつもと違うなと思ってたら、なんと間違い…。
1,200tって、軽くヤバイよ。
築地の時は1,500tはあったよ。
去年でも。
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