農業問題でもことに青果物の流通にフォーカスしています。 生産者、流通業者、量販店、料理人などの実需者対象。 地域活性化のためにソーシアルメディアを活用中。 講演講師、各種調査依頼もお引き受けいたします。メールでお問い合わせください。
本日は杉本園の最高級の深蒸し茶”極上”の火入れ中です。 柔らかな新芽だけのお茶の為、温度管理をいつも以上にしっかりやっています。 あと香りと手触り等で確認しながら、火を入れていきます。 出来上がった極上は少し冷ましたお湯で入れると、トロッとしたまろやかな口当たりで美味しくいただけます。 – 場所: 無農薬茶の杉本園
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